Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Húsok/Hurka, kolbász-félék/Füstölt fehérpecsenye

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 452 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Füstölt fehérpecsenye


Füstölt fehérpecsenye

Elkészítése:

A sertés (füstölt) fehérpecsenyéjét letisztítjuk a zsírjától, lesózzuk, leborsozzuk s néhány napig, állni hagyjuk.

Felfújt marhabélbe beletesszük és kisütjük.

Szeletekre vágva, tormával díszítve adjuk fel.