Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Fagylalt/Egyszerű gyümölcs fagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1041 bájt

Szakácskönyv

Egyszerű gyümölcs fagylalt

Egyszerű gyümölcs fagylalt

Hozzávalók:

  • 10 dkg mélyhűtött magozott gyümölcs
  • 2 dl nem túl sűrű tejszín
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 marék dió
  • 4 evőkanál barna cukor
  • tejszínhab
  • pirított mandula szeletek

Elkészítés:

a diót durvára vágom, egy serpenyőbe öntöm a barna cukrot a dóval együtt, és megpirítom, míg a dió darabkákat be nem vonja egy vékony karamell réteg. a még fagyott gyümölcsöt, a tejszínt és cukrot turmixgépbe teszem, és lassú fokozaton összeturmixolom. a fagyit kelyhekbe öntve, a tetején tejszínhabbal, pirított mandulával és a dióval megszórva tálalom.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek