Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Húsok/Borjú/Borjúhús rántva

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 562 bájt

Szakácskönyv

Borjúhús rántva

Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús
Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak


Borjúhús rántva

Elkészítés:

1/2 kg borjúcombot szeletekre vágunk, kicsit kiverjük, lesózzuk. Lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró zsírban rózsaszínűre sütjük.